Mermelada de tomate
Viajamos al mundo de las mermeladas donde encontramos mermeladas de frutas, de hortalizas, con flores, con semillas, sin ellas... Sin embargo, la mermelada de...
Una tapa deliciosa, burrata con cecina ahumada, piñones y aceite de aguacate.
Receta fácil para tapear en casa, algo exclusiva y deliciosa, Burrata con cecina ahumada, piñones y aceite de aguacate, un aperitivo para compartir y...
Carabineros a la plancha
El carabinero, también llamado brillante en tierras onubenses o chorizo en Cádiz y Sevilla, habita en los fondos de arena y fango a profundidades...
Revuelto de judías verdes
El revuelto que vamos a preparar en esta receta combina huevo con verduras, por lo que resulta un plato muy interesante nutricionalmente. En esta...
Helado de leche condensada
Este helado de leche condensada y nata es perfecto para cuando nos da pereza sacar la heladera y esperar el rato de mantecar el...
Un clásico con tradición. Arroz a la cubana
Pocas recetas domésticas triunfan más que el arroz a la cubana, un plato que se aprecia especialmente en las Islas Canarias. Simplemente con un...
Una receta singular, Tataki de salmón
Tataki de salmón es una técnica de cocinado de una pieza de carne o de pescado por lo general. Se trata de cocinar el...
Hoy una receta con mucho sabor, Tabbouleh
Plato típico de Siria y Líbano, el tabbouleh es un estallido de sabor, un vehículo para una cantidad inimaginable de hierbas aromáticas. Su característica...
Hoy una receta exquisita y light, salmón al papillote con puerro y zanahoria
El papillote consiste en cocinar alimentos envueltos de forma hermética en el horno, en nuestro caso, salmón fresco. Gracias a esta técnica de salmón...
Todo el sabor de Italia en esta receta, Focaccia con masa madre y levadura
La focaccia, de origen italiano, es seguramente, uno de los panes planos más conocidos y creo que más recurridos, por su sencillez en la...