Arroz basmati
Hay dos formas básicas de preparar el arroz basmati, ésta es la más sencilla y a prueba de error que aprendí de un cocinero...
Crème brûlée
La crème brûlée es un plato representativo de la gastronomía francesa. Consiste en una crema pastelera, horneada y caramelizada. Como resultado, un contraste de...
Gambones al ajillo
Hacer gambones al ajillo no tiene complicación o truco, salvo que no deberíamos pasarlos mucho en la plancha para que no se sequen. Con...
Batido de fresa y plátano
Este batido es una merienda muy socorrida, sencilla, muy nutritiva y llena de vitaminas. Si ayudamos a los peques a trocear la fruta, casi...
Ensaladilla rusa
Pues sí, la ensaladilla rusa es casi casi de origen ruso. En concreto fue Lucien Olivier, un cocinero franco-belga, quien la cocinó para la...
Empanada de verduras
Recetas de empanadas hay para dar y tomar. Llamamos empanada a dos capas de masa rellenas. A partir de aquí, hablaríamos en primer lugar...
Tarta de zanahoria o Carrot cake
La tarta de zanahoria o carrot cake es muy sencilla de hacer siguiendo nuestra receta. El resultado es un bizcocho muy húmedo y esponjoso,...
Estofado de pollo con patatas y verduras
Los estofados son platos contundentes que se suelen servir como plato único. El resultado es, siempre, un plato suculento que conquista a quien lo...
Patatas rellenas de jamón y queso al horno
Las patatas al horno es un plato sencillo, divertido de comer y de hacer. Lo importante es elegir las patatas que mejor se adapten...
Todo Sobre la Maca Andina: Propiedades, Beneficios y Usos
La maca, también conocida como ginseng peruano, es un superalimento proveniente de los altos Andes, específicamente entre los 3800 y 4500 metros sobre el...