Cocina y restaurantes

Recetas, gastronomía, restaurantes y sabores de nuestra tierra.

Últimas noticias de Cocina y restaurantes

Carrot cake: jugosa, aromática y con frosting de queso irresistible

La carrot cake o tarta de zanahoria es uno de los postres más populares del mundo, conocida por su textura húmeda, su sabor especiado...

Ternera en salsa casera: el guiso que siempre triunfa

Tierna, sabrosa, con una salsa para mojar pan sin parar… Esta receta de ternera en salsa es de las que te hace cerrar los...

Bacalao al ajoarriero: una receta con historia y sabor del norte

Un guiso de toda la vida que sigue conquistando paladares con ingredientes sencillos y un sabor de los que dejan huella. Prepárate para mojar...

Tortilla de calabacín y cebolla en freidora de aire

Una receta sencilla, sabrosa y más ligera gracias a la freidora de aire. Ideal para una cena saludable o un almuerzo rápido con todo...

Paté de calabacín casero: el untable más fresco y ligero que vas a probar

¿Tienes un calabacín en la nevera y no sabes qué hacer con él? 🎯 ¡Transformalo en este paté tan fácil y delicioso que vas...

Poke bowl de langostinos: el plato fresco y exótico que vas a querer repetir todo el verano

Rápido, saludable y con un sabor brutal: este poke bowl de langostinos lo tiene todo. Te contamos cómo prepararlo en casa y disfrutar de...

Chop suey de verduras: el salteado oriental que arrasa… ¡y se hace en 20 minutos!

Seguro que te suena por la canción de System of a Down 🎸, pero el chop suey es mucho más que un temazo de...

Mousse de chocolate negro tradicional: solo 3 ingredientes y una textura mágica

Si buscas un postre elegante, rápido y con sabor a puro chocolate, esta mousse de chocolate negro clásica francesa es para ti. Con solo...

Ensaladilla de marisco: el plato estrella del verano que siempre triunfa

¿Buscas una receta fresquita, fácil y resultona para sorprender este verano? 🌞 Pues apunta esta ensaladilla de marisco, porque lo tiene todo: es rápida,...

Bizcocho casero sin gluten: esponjoso, aromático y perfecto para todos

Este bizcocho sin gluten es esa receta comodín que todo el mundo debería tener a mano, especialmente si hay intolerancias en casa o simplemente...

En portada

La Diputación de Ciudad Real condena los tres últimos asesinatos machistas

María Antonia Álvaro reclama implicación institucional y ciudadana ante una cifra que alcanza ya las 41 mujeres asesinadas por violencia de género en 2026. La...

El CNH2 abre 15 oportunidades de empleo en I+D+i para jóvenes con menos de 30 años

El centro busca incorporar personal investigador y técnico menor de 30 años con perfiles universitarios y de Formación Profesional de Grado Superior. El Centro Nacional...

Bolaños acusa a la Diputación de Ciudad Real de tener “un problema de modelo” y reclama más apoyo a los ayuntamientos

El portavoz socialista sostiene que la Cuenta General evidencia recursos suficientes y reclama medidas para aliviar los costes municipales y los retrasos en pagos. El...

La Diputación de Ciudad Real cierra 2025 con 123 millones de remanente

La Cuenta General refleja 619,49 millones de patrimonio neto y una deuda a largo plazo de 1,09 millones, mientras el Pleno aprueba nuevas ayudas...