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miércoles, marzo 22, 2023

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COCINA | RESTAURANTES | RECETAS

presentacion final del emplatado de la merluza a la romana con patatas cocidas

Merluza a la romana

Todo un clásico dentro de las recetas que tienen como protagonista a la merluza. Es por ello de máxima importancia, entre otros aspectos, que ésta

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foto de la portada de las galletas maria

Galletas María

¿Sabes cuál es el origen de las galletas María? Existe una falsa leyenda que cuenta que fue el galletero Eugenio Fontaneda quien, en España, las

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vista del bacalao a la portuguesa una vez horneado y emplatado para su consumo

Bacalao a la portuguesa

Me encanta trabajar con pescados tan agradecidos como el bacalao. Su carne blanca, tierna y jugosa y de sabor tan característico, no necesita mucha elaboración

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ensalada de brocoli

Ensalada de brócoli

Las ensaladas son una magnífica solución para nuestra alimentación diaria. Las hay de múltiples ingredientes como las de pasta, de verduras, de tomate, de frutas

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presentacion principal de las migas del pastor

Migas del pastor

Imposible imaginar una jornada de trabajo en el campo o un día de caza o pastoreo sin unas migas del pastor. Es una receta tan

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