La novena edición reunirá propuestas dulces y saladas, desde callos con garbanzos hasta albóndigas con boletus y cazuela de chocos con papas.
La Federación de Empresarios de Puertollano y Comarca (FEPU) ha dado a conocer los ocho establecimientos que participarán en la IX Ruta de los Pucheros de Puertollano, prevista del 12 al 15 de noviembre.
Durante las cuatro jornadas, los locales ofrecerán su particular “Tapa Puchero” por 2 euros. La iniciativa busca promocionar la restauración local, impulsar la actividad hostelera y ampliar la oferta gastronómica para vecinos y visitantes.
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Establecimientos y pucheros participantes
- El Bosque: fabes con delicias del mar.
- Blanco y Negro: guiso de callos con garbanzos.
- Chocolat: puchero “Pecano cremoso” de nuez pecana con crumbel de caramelo y pecanas.
- Delicias Gastro: puchero de patatas con costillas ibéricas.
- El Bistró: puchero “El secreto de la abuela”.
- El Fogón de María: garbanzos de oro manchegos con bosque de setas y teja de queso.
- Havana: bocado de otoño, con albóndigas melosas en esencia de boletus.
- La Ula – Hotel Santa Eulalia: cazuela de chocos con papas.
Horarios de la ruta
El horario general será de 13.00 a 16.00 horas, aunque algunos establecimientos tendrán franjas específicas.
Chocolat ofrecerá su propuesta de 16.00 a 21.00 horas el jueves y el viernes, mientras que el sábado y el domingo su horario será de 13.00 a 21.00 horas.
La organización recomienda consultar las posibles excepciones de apertura de cada establecimiento durante la jornada del domingo.
FEPU plantea esta novena edición como una forma de favorecer el consumo en bares y restaurantes, dar visibilidad a los negocios hosteleros y generar actividad en Puertollano a través de distintas elaboraciones vinculadas al puchero y la cocina tradicional.
