Este helado de leche condensada y nata es perfecto para cuando nos da pereza sacar la heladera y esperar el rato de mantecar el helado. Es muy fácil de hacer, se prepara en muy poco tiempo y va a sorprender a todo aquel que lo pruebe. Además, con esta receta tenemos una base de helado que podemos personalizar a nuestro gusto totalmente añadiendo, por ejemplo, vainilla en pasta, pepitas de chocolate, ralladura de nuestro cítrico favorito, un poco de mermelada… ¡No hay límite de posibilidades!
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo total: 15 minutos (más 24 horas en el congelador)
- Raciones: 10
- Categoría: postre
- Tipo de cocina: internacional
- Calorías por ración (kcal): 264
Ingredientes del helado de leche condensada para 10 personas
- 500 g de nata para montar fría (mínimo 35% de materia grasa)
- 300 g de leche condensada fría
Cómo hacer helado de leche condensada
Con ayuda de una batidora de varillas, montamos 500 gramos de nata para montar muy fría, hasta que esté bien esponjosa.
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Sobre la nata ya montada, vertemos 300 gramos de leche condensada fría e integramos ambos ingredientes con movimientos envolventes.
Cuando la nata y la leche condensada se hayan integrado por completo, pasamos la mezcla del helado a un recipiente apto para congelador, cubrimos con film transparente y congelamos durante 24 horas.
A la hora de consumir, sacamos el helado de leche condensada del congelador 10 minutos antes de servir y, ¡a disfrutar!
Resumen fácil de preparación
- Montamos la nata
- Añadimos e integramos la leche condensada con movimientos envolventes
- Pasamos la mezcla a un recipiente apto para el congelador y congelamos durante 24 horas
- Retiramos del congelador 10 minutos antes de servir
