Azúcar, el endulzante más consumido del mundo
Odiado por muchos y amado por otros, el azúcar es un producto que ha acompañado al ser humano durante siglos por su poder endulzante...
Coca de San Juan
La coca de San Juan, o coca Sant Joan, es una coca dulce con una masa similar a la del brioche, que se puede...
Lista completa de restaurantes de España con nueva estrella Michelin en la Guía 2021
Valencia ha sido testigo de la celebración de la gala de entrega de estrellas Michelin. Una ceremonia que ha regresado a su formato presencial...
Calçots al horno
Los calçots son una variedad de cebolla alargada y fina, cuya receta es propia de Cataluña. Su temporada de cultivo va desde noviembre hasta...
Valladolid gana el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ya tiene ganador y este año ha sido Valladolid. En el certamen han participado 46 finalistas de...
Un queso de Jaén, elegido el mejor del mundo en los World Cheese Awards...
'Olavidia', un queso de cabra elaborado por la quesería familiar Quesos y Besos, ubicada en Guarromán (Jaén), ha ganado el premio al mejor queso...
Un restaurante español entre los 3 mejores del mundo
El Asador Etxebarri, en Atxondo, ubicado en Atxondo y propiedad del chef Bittor Arguinzonize se alza con la posición de bronce de los mejores...
Pescado azul o pescado blanco: características y diferencias.
Los términos pescado azul y pescado blanco son comunes. Sin embargo, pese a que estas expresiones se utilizan con frecuencia, las características y las...
Esta es la proporción de agua y arroz para preparar la paella perfecta
La paella es uno de los platos más internacionales de la cocina española, se menciona en todos los idiomas y triunfa en todo el...
Polos de piña y menta
Los polos caseros tienen todas las de ganar a los industriales: se hacen en un abrir y cerrar de ojos, puedes utilizar productos de...