Estofado de cordero
El estofado de cordero es un guiso de carne y verduras que se hace en cazuela a fuego muy lento durante horas. Cuanto más...
Pollo tikka masala
Sin entrar en anécdotas de dubia autenticidad -suelo desconfiar de cualquier versión sobre el origen de un plato que empiece como un chiste "un...
Salmorejo
El salmorejo es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía cordobesa. Consiste en una crema espesa servida fría, acompañada de huevo y...
Cómo hacer las croquetas de pollo asado perfectas, por Alberto Chicote
El chef de «Pesadilla en la cocina» explica en Instagram, paso a paso, su receta de croquetas de pollo asado, «las más rockeras» Alberto Chicote ha...
Fritada
La fritada de tomates y pimientos asados es un plato muy saludable porque es a base de verduras, y al no tener ingredientes de...
Zanahorias baby encurtidas, receta fácil para aperitivos y ensaladas frescas y sabrosas
Te encantará preparar estas zanahorias baby encurtidas, es una receta fácil de hacer e ideal para incluir en aperitivos y ensaladas frescas y sabrosas....
Tulipas y cucuruchos para un exquisito helado
Lo artesano y casero siempre triunfa y la diferencia de presentar nuestros helados en una tulipa y barquillo casero a uno industrial, es notable. No...
Ensalada ligera de pollo con nueces
Hay que comer más nueces. Sin duda. Los frutos secos son una fuente de salud y dentro de ellos, las nueces merecen capítulo aparte. La ciencia lo...
Recetas para que los niños coman fruta en casa, un hábito saludable
En ocasiones, los niños no consiguen familiarizarse con las frutas por su textura o sabor. Para acabar con esta lucha, te contamos una serie...
Gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz es una receta que en verano apetece a cualquier hora. Se puede mantener fresco en la nevera y tenerlo listo para...