El daño que le ha hecho Instagram a la cocina clásica
Podemos adjudicarle toda la culpa a Instagram, aunque sabemos que, en realidad, la cosa viene de antes. Esa red social, con la colaboración de...
Salmorejo
El salmorejo es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía cordobesa. Consiste en una crema espesa servida fría, acompañada de huevo y...
Trufa blanca: la joya de la gastronomía mundial
La trufa blanca (Tuber magnatum) es una exquisitez de la gastronomía mundial. Se trata de un hongo subterráneo con forma de tubérculo, carnoso y...
Fritada
La fritada de tomates y pimientos asados es un plato muy saludable porque es a base de verduras, y al no tener ingredientes de...
Quinta do Infantado, un nuevo Douro
Fundada en 1816, la bodega Quinta do Infantado debe su nombre al infante Dom Pedro heredero del rey Dom Pedro IV de Portugal y...
Los pepinillos: el encurtido más antiguo del mundo
¿De dónde salen los pepinillos? ¿Es igual que un pepino común pero de menor tamaño? La temporada de pepinillos está aquí, por ello aprovechamos...
Cómo hacer las croquetas de pollo asado perfectas, por Alberto Chicote
El chef de «Pesadilla en la cocina» explica en Instagram, paso a paso, su receta de croquetas de pollo asado, «las más rockeras» Alberto Chicote ha...
La vida secreta de Pepe Rodríguez: negocio millonario, ayuda a toxicómanos, familia numerosa…
Según informa ABC, es conocido por ser uno de los chefs más reputados de nuestro país y ha conseguido ganarse el cariño del público gracias...
¿Es posible hacer una cesta de la compra económica, sostenible y nutritiva?
Desde la plataforma 'Escuelas que alimentan' (Escoles que alimenten) y el Colegio de Dietistas-Nutricionistas ofrecen material de ayuda a las familias que confirma que...
Zanahorias baby encurtidas, receta fácil para aperitivos y ensaladas frescas y sabrosas
Te encantará preparar estas zanahorias baby encurtidas, es una receta fácil de hacer e ideal para incluir en aperitivos y ensaladas frescas y sabrosas....