El vermut tiene un origen muy lejano y forma parte de la cultura intrínseca...
Mediodía, domingo y aperitivo son palabras que definen el vermut. Después de miles de años de historia sigue estando asociado a la fiesta, al...
Espaguetis frutti di mare
La pasta italiana es uno de los ingredientes más versátiles que podemos encontrar en nuestra despensa. La pasta fresca o seca, en cualquiera de...
El truco definitivo para que no se corte la mayonesa casera
Aunque la mayonesa es una de las salsas más comunes en todos los hogares y, por ello, se puede comprar ya hecha casi en...
Lasaña de carne a la boloñesa
La lasaña es un plato típico italiano que intercala láminas de pasta y relleno al gusto. En esta ocasión vamos a preparar una lasaña...
Solomillo de cerdo al horno con patatas
El solomillo de cerdo al horno con patatas es una receta sencilla y rápida, que tiene como resultado un bocado tierno y delicioso. Para...
Tallarines tres delicias
Los tallarines tres delicias son una forma muy saludable de consumir pasta. Además al llevar tanto vegetales como hidratos de carbono y proteínas es...
Brócoli, el villano más bueno del huerto
Durante los últimos años, las tendencias de cocina nos están guiando hacia una alimentación más saludable, donde las verduras y hortalizas están adquiriendo un...
Cómo hacer helado casero de fresa y plátano
La temporada de fresa y fresón en España tiene lugar entre los meses de febrero y mayo, a veces también en enero y junio (hasta que...
Cazón en adobo
El cazón en adobo, bienmesabe o adobo es una tapa de pescado típica de Andalucía, en especial de la provincia de Cádiz. Su elaboración...
Ceviche nikkei de pulpo
El ceviche, cebiche o seviche es una receta de origen peruano que se prepara con 3 ingredientes principales: el ají o rocoto, cebolla y...