Cookies con pepitas de chocolate
Estas, a pesar de lo fácil de la receta, creo que han sido las cookies que más me ha costado hacer. He tenido que...
Para chuparse los dedos: Patatas revolconas o meneás con torreznos
Las patatas meneás es una de esas recetas que se encuentran en muchas ciudades de Castilla y León y Extremadura sobre todo. Según la...
Receta: Takoyaki (buñuelos de pulpo)
La elaboración de los takoyaki, un plato originario de la región de Kansai, es sencilla, pero necesitamos una plancha específica para cocinarlos, que aunque...
Flan de café
Los flanes son de los postres más completos y de los que menos calorías aportan a nuestra dieta. Son de esos postres que nos...
Mousse de limón
Preparar la receta de la mousse de limón es muy fácil y rápido. En este caso no utiliza huevo pero se consigue la textura...
Berenjenas rellenas de quinoa, manzana y caballa
¿Sabías que la quinoa está considerada como un superalimento? Su alto contenido en vitaminas, minerales y proteínas la convierten en la base perfecta de...
Aguacate crujiente al horno
Seguramente no te habías planteado nunca que un aguacate se pudiera rebozar, o simplemente, cocinar en una sartén o al horno. Si es así,...
Atún encebollado
Cuando vamos a comprar atún al mercado tenemos que tener una cosa en cuenta y es la cantidad que necesitamos. Por lo general es...
Tartar de langostinos, aguacate y mango
El tartar es una elaboración con pescado, carne o marisco crudo, que se sirve frío acompañado de verduras, hortalizas o frutas. Para el paladar,...
Rollitos de primavera con salsa agridulce
Los rollitos primavera son originalmente un plato de temporada, donde se aprovechaba las primeras verduras del año para usarlas de relleno de unas finas...