Tartar de langostinos, aguacate y mango
El tartar es una elaboración con pescado, carne o marisco crudo, que se sirve frío acompañado de verduras, hortalizas o frutas. Para el paladar,...
Leche frita
La leche frita es una receta tradicional de la gastronomía española. Consiste en una masa cremosa y dulce, cortada en porciones, fritas y rebozadas...
Mollejas de pollo en salsa
Hay que diferenciar entre las mollejas de las aves y de otros animales pues son muy diferentes. En el cordero, la vaca o el...
Marmitako de bonito
Son platos sencillos y sabrosos, que convierten en un manjar el más humilde de los pescados. Cocinados inicialmente por hombres, en los propios barcos...
Malvaviscos
¿Quién no ha probado estas chuches? Son famosas hasta en el cine, como en la película de los “Cazafantasmas”, por ejemplo. En la cultura...
Lasaña de carne a la boloñesa
La lasaña es un plato típico italiano que intercala láminas de pasta y relleno al gusto. En esta ocasión vamos a preparar una lasaña...
Solomillo de cerdo al horno con patatas
El solomillo de cerdo al horno con patatas es una receta sencilla y rápida, que tiene como resultado un bocado tierno y delicioso. Para...
Lentejas estofadas con verduras
Se hacen de manera rápida y fácil, es además un plato muy versátil, abierto a todo tipo de variaciones y adaptaciones y siempre estarán...
La hora del té: la costumbre británica por excelencia
* Cedida por Diamond Jubilee Tea Salon
No se sabe con exactitud cuándo el ser humano comenzó a tomar tan famosa infusión. Lo cierto es...
Vuelta al cole: alternativas al bocadillo para el recreo de los niños
La distribución de la dieta de los pequeños de la casa, tanto los de preescolar como los de la etapa escolar, han de distribuirse en...