Tempeh, el reemplazo de la carne por excelencia en Indonesia
El tempeh es un producto elaborado a base de soja y moho (Rhizopus ogliosporus) que se fermentan dando como resultado un alimento con un...
Frigo elimina el castellano de sus carteles de helados en Cataluña y desata la...
Frigo ha desatado la polémica en las redes sociales tras eliminar el castellano de la cartelería de productos en Cataluña. Eso sí, la mantiene en idiomas...
Angula: la delicia más codiciada del mar
La angula (Anguilla anguilla) es la cría de la anguila. Se trata de un pescado azul, anguiliforme y de agua semidulce. Posee un cuerpo...
¿Dentro o fuera? Los 7 alimentos que no debes guardar en tu nevera
Lista alimentos que no debemos meter en la nevera: seguro que a más de uno lo tienes dentro del frigorífico
Si eres de los que deja a...
Menú semanal saludable
Agosto suele ser un mes con un gran número de planes en nuestra agenda: viajes, quedadas con amigos que hace tiempo que no vemos,...
Ajoblanco
En Málaga además de hacer unos espetos maravillosos se puede disfrutar del ajoblanco como una de las recetas insignia en sus cocinas y restaurantes....
Gazpacho manchego
Cuando pensamos en gazpachos nos viene a la mente el clásico gazpacho andaluz y las múltiples variaciones de gazpachos en frío. Y es que...
Sketch, un icónico e interesante restaurante en Londres
El chef ejecutivo Pierre Gagnaire es el responsable de la propuesta de aires oníricos y tonos pastel que es el restaurante Sketch, uno de...
Pipas de calabaza: nutritivas y versátiles
La calabaza es un vegetal que pertenece a la familia de las cucurbitáceas del que se aprovecha absolutamente todo. Su semilla, una vez secada...
Elephant Gin, espíritu explorador en África
Robin Gerlach, Tessa Wienker y Henry Palmer fundaron en 2013 Elephant Gin, una London Dry elaborada en Hamburgo como exaltación del espíritu aventurero de...