Tarta Massini
Pese a lo que pueda dejar intuir el exótico nombre de esta tarta, su origen es catalán y, según se dice, recibe el nombre...
Espaguetis con tomates cherry, sardinas y alcaparras
La salsa de esta pasta se puede hacer en el tiempo que dura la cocción de los espaguetis, lo que significa que es un...
Bocadillo Serranito
¿Qué tendrá el Serranito que nos vuelve locos? Será por el jamón ibérico, por el lomo, el tomate o los pimientos, el pan crujiente...
Brócoli rebozado
El brócoli es una de esas verduras que goza de mala fama, aunque no se la merece en absoluto porque, además de ser muy...
Tres aceites DOP Montes de Toledo, entre los más saludables del mundo
Aceites García de la Cruz, la Cooperativa Tesoro de Guarrazar y La Pontezuela han sido premiadas en el World Best Healthy EVOO Contest, representando...
Fartons caseros
Los fartons son bollos cilíndricos hechos de una masa esponjosa y con un glaseado de azúcar por encima. Son típicos de Valencia, concretamente del...
Arroz al horno
Antiguamente a este plato se le llamaba arròs passejat, arroz paseado en castellano, porque se paseaba hasta el horno municipal para que lo cocieran...
Entraña de ternera a la plancha con chimichurri
Se denomina entraña de ternera a uno de los cortes que corresponde a la parte interior de las costillas del animal. Es una pieza...
Salmorejo
El salmorejo es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía cordobesa. Consiste en una crema espesa servida fría, acompañada de huevo y...
Recetas para que los niños coman fruta en casa, un hábito saludable
En ocasiones, los niños no consiguen familiarizarse con las frutas por su textura o sabor. Para acabar con esta lucha, te contamos una serie...