Almagro acoge un curso de verano de la UCLM centrado en el presente y el futuro del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha.
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha destinado más de 500.000 euros en la última convocatoria de proyectos de investigación para impulsar la innovación y el desarrollo del sector vitivinícola de la región. La inversión permitirá financiar iniciativas centradas en mejorar la competitividad del viñedo y dar respuesta a desafíos como el cambio climático, la sostenibilidad o la gestión eficiente del agua.
Así lo ha destacado la directora de la Agencia de Investigación e Innovación de Castilla-La Mancha, Charo Serrano, durante la inauguración del curso de verano de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), ‘De la Viña a la Copa: Historia, identidad y sabor’, que se celebra en Almagro.
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Investigación para afrontar los retos del viñedo
Durante su intervención, Charo Serrano explicó que la financiación ha permitido respaldar numerosos proyectos de investigación relacionados con el sector vitivinícola.
Las iniciativas se centran en cuestiones estratégicas como la gestión eficiente del agua, el desarrollo de modelos de producción más sostenibles, la obtención de nuevas variedades adaptadas al cambio climático y el aumento de la productividad y la competitividad del viñedo en un contexto de transformación climática.
La responsable regional destacó que la investigación resulta clave para garantizar el futuro de uno de los sectores económicos más importantes de Castilla-La Mancha.
Un sector estratégico para la economía regional
La directora de la Agencia recordó que el sector vitivinícola representa más del 4,6 % del Producto Interior Bruto (PIB) de Castilla-La Mancha, generando un valor añadido superior a 1.700 millones de euros anuales.
Además, subrayó la capacidad exportadora de los vinos de la comunidad autónoma, que actualmente están presentes en más de 147 países, consolidando a la región como una de las principales potencias vitivinícolas a nivel internacional.
El vino, parte de la identidad de Castilla-La Mancha
Durante la inauguración del curso, Charo Serrano destacó también el valor histórico y cultural del vino para la comunidad autónoma.
Según señaló, hablar del vino es hablar de la historia de Castilla-La Mancha, de un paisaje construido durante siglos gracias al esfuerzo de generaciones de agricultores y viticultores y de un patrimonio que forma parte de la identidad del territorio.
Un curso para analizar el presente y el futuro del sector
El curso de verano ‘De la Viña a la Copa: Historia, identidad y sabor’ ofrece una visión global del mundo del vino desde perspectivas históricas, culturales, científicas y económicas.
Durante tres jornadas, investigadores, docentes, estudiantes y profesionales analizarán los principales retos que afronta el sector, los avances en enología, la comunicación y comercialización del vino, así como las oportunidades de crecimiento para una de las actividades económicas más representativas de Castilla-La Mancha.
Universidad y empresas, unidas por la innovación
La iniciativa también busca fortalecer la colaboración entre la Universidad de Castilla-La Mancha y las empresas del sector, favoreciendo la transferencia de conocimiento y la aplicación práctica de los resultados de investigación.
Según destacó Charo Serrano, el curso pretende difundir el trabajo científico desarrollado por la universidad, estrechar la relación con el tejido empresarial y reforzar la promoción de los vinos de Castilla-La Mancha tanto en el mercado nacional como en el internacional.
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