Según el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España, en 2022, la ingesta de cerveza por individuo alcanzó los 58 litros en el país, un incremento de 8 litros respecto al año anterior. Este dato fue presentado este lunes por la asociación de fabricantes de cerveza de la nación.
El nivel más alto de consumo en cuatro años
Esto marca el pico más alto de consumo en los últimos cuatro años, periodo durante el cual la ingesta se mantuvo entre 50 y 52 litros por persona. Casi la mitad de las personas que consumieron cerveza en 2022 lo hicieron al menos dos veces por semana.
Un consumo moderado en comparación con otros países de la UE
La asociación Cerveceros de España ha calificado esto como un «consumo moderado» que se alinea con las «pautas de consumo mediterráneas». El consumo en España sigue siendo significativamente inferior al de otros países de la Unión Europea.
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Además, la asociación subrayó que más del 90% del consumo se relacionó con la alimentación y el 94% del consumo fuera del hogar se dio en un entorno social. La cerveza es la bebida fría más popular en la industria hostelera.
La cerveza sin alcohol gana popularidad
Además, el informe apunta que casi el 13% de la cerveza consumida en España es sin alcohol, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), donde se presentó el informe. La presentación contó con la presencia de Fernando Miranda, secretario de Agricultura y Alimentación; Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España; y José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España.
Aumento general del consumo
En términos generales, el consumo aparente (suma de la producción y las importaciones, sin considerar las exportaciones) llegó a 42,3 millones de hectolitros en 2022. Esto es un 5,7% más que los 40,04 millones de hectolitros de 2021 y es la cifra más alta registrada por la asociación en los últimos 11 años.
