Reunidos a iniciativa de Casa Barqueiro, Berasategui define a Galicia como “la tierra más importante del mundo”
Cocineros que suman más de una treintena de Estrellas Michelin han fijado este lunes para juntarse en un evento gastronómico solidario en el cual se han propuesto ‘cocinar’ el preludio del atípico Año Santo de 2021 y dedicar los fondos obtenidos a Cáritas.
Martín Berasategui, Jordi Cruz, Juan Mari Arzak, los hermanos Torres, Eneko Atxa, Jesús Sánchez, Marcos Granda, Manuel Costiña, Miguel Ángel Campos… El elenco no solamente se ha metido entre fogones pues antes han tenido tiempo para fomentar los valores del Camino de Santiago.
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