Campo de Criptana marca el comienzo de la campaña 2026 con la recogida de variedades de ciclo corto y unas primeras uvas que destacan por su calidad y buen estado sanitario.
La Denominación de Origen La Mancha ha dado comienzo a la vendimia 2026 con la recolección de las primeras parcelas de variedades de ciclo corto, principalmente Chardonnay, en una campaña que vuelve a adelantarse en las zonas más precoces de la comarca vitivinícola.
El inicio de la cosecha se ha producido en Campo de Criptana, donde Bodegas Símbolo ya ha puesto en marcha sus descargaderos para recibir las primeras uvas. La presidenta de la cooperativa, María José Pérez, ha explicado que el pasado viernes entró un Chardonnay con 14 grados de maduración y «una calidad extraordinaria», mientras que este lunes se ha retomado la vendimia con uvas de 12 grados, unas condiciones que, según ha señalado, permitirán elaborar vinos de gran calidad.
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Aunque todavía es pronto para realizar previsiones sobre la cosecha, desde la bodega destacan el excelente estado sanitario de la uva y apuntan a una producción que podría situarse en torno a un 10 % por encima de la registrada el pasado año al comparar parcelas equivalentes.
Una vendimia marcada por el calor y la rapidez en la recolección
La evolución del envero y una maduración más concentrada han favorecido el adelanto del calendario de vendimia en las zonas más tempranas de la Denominación de Origen.
Las labores de recolección se desarrollan durante las primeras horas del día para preservar la frescura de la uva. La vendimia mecanizada permite trasladar rápidamente el fruto a las bodegas e iniciar el proceso de elaboración con el objetivo de conservar el potencial aromático de las variedades blancas.
El viticultor José Javier Díaz-Ropero ha advertido de que las altas temperaturas obligan a extremar la vigilancia sobre estas variedades, ya que la maduración puede adelantarse «apenas un par de días». También ha destacado el cuidado que requiere la recogida de la Chardonnay, una variedad que cuenta con más de 2.800 hectáreas acogidas dentro de la DO La Mancha y que se ha consolidado como la cuarta variedad blanca más cultivada de la denominación gracias a su adaptación al territorio y a la demanda de los mercados internacionales.
Una campaña escalonada hasta septiembre
La provincia de Ciudad Real ha vuelto a ser la primera en abrir la campaña de vendimia. En municipios como Villarrubia de los Ojos, con Bodegas El Progreso, y Manzanares, con Bodegas Yuntero, también se preparan para comenzar la recolección previsiblemente entre finales de julio y los primeros días de agosto.
La campaña continuará de forma escalonada con otras variedades blancas, como Moscatel, Verdejo y Sauvignon Blanc, alternándose con las tintas Tempranillo o Cencibel, hasta llegar en septiembre a la recolección de la Airén, la variedad más tradicional de la Denominación de Origen La Mancha, que cuenta con 79.235 hectáreas inscritas.
