La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) comienza la segunda quincena de noviembre con optimismo en su campaña de recolección de aceituna, confiando en lograr una cosecha similar a la del año anterior, con una producción estimada de 9 millones de kilos. Este esfuerzo se enfoca en producir aceites de alta calidad, incluyendo su línea gourmet Olirrubia Cosecha Temprana, un aceite de oliva virgen extra (AOVE) acogido a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo.
Recogida de Variedades y Mejora en la Infraestructura
Jesús Julián Casanova, presidente de El Progreso, señala que la primera etapa de la cosecha se dedicará a la recogida de la variedad Cornicabra en verde, antes del envero, para crear el aceite premium Olirrubia Cosecha Temprana, que se espera embotellar cuanto antes para aprovechar la temporada navideña. Posteriormente, la cooperativa avanzará con la recolección de las variedades Arbequina y Picual en diciembre, cuando la Cornicabra alcance su madurez.
Casanova también destacó la finalización de las obras en el Patio de la Almazara, una inversión cercana al millón de euros que permitirá mejorar la eficiencia del proceso de recogida y la calidad del producto final. “Se ha renovado la maquinaria de lavado y limpieza de la aceituna, así como la recepción y tolva. Además, se ha implementado un innovador sistema de autopesado en la báscula, controlado y diseñado para agilizar el sistema de recogida”, explicó el presidente.
Perspectivas de una Cosecha de Calidad
Los primeros análisis de los técnicos indican un estado óptimo de la aceituna en verde. Aunque se prevé una maduración más tardía para las variedades Arbequina y Picual, las lluvias de octubre han sido muy beneficiosas, lo que augura una buena calidad del fruto. Casanova expresó su confianza en tener embotellado el Olirrubia Cosecha Temprana para diciembre, resaltando que se trata de un aceite premium, 100% Cornicabra, elaborado a partir de aceitunas recolectadas manualmente de olivos veteranos de Villarrubia de los Ojos. Este AOVE destaca por su finura y su potencial aromático, lo cual lo convierte en un producto ideal para la campaña navideña.
En las más de 3.000 hectáreas de producción de la cooperativa, El Progreso también elabora otros aceites de oliva virgen extra bajo las marcas El Progreso y Olirrubia, además de aceites ecológicos certificados bajo la DOP Montes de Toledo, como el Medianiles.
Reconocimientos Internacionales para los Vinos Ecológicos de El Progreso
El Progreso también ha cosechado éxitos en el ámbito vinícola. Recientemente, su vino ecológico Medianiles Blanco obtuvo una Medalla de Plata en la 31ª edición del Sélections Mondiales des Vins de Montreal (Canadá), el mayor concurso internacional de cata de vinos de Norteamérica, avalado por VINOFED y la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Este logro es un reconocimiento a la calidad de los productos de El Progreso, que también estuvo a punto de obtener medallas con su Medianiles Roble y Viña Xétar Verdejo 0.0, ambos con una alta puntuación en la competencia.
Además, el vino tinto Ojos del Guadiana Reserva recibió una Medalla de Oro en el Asia Wine Trophy, otro prestigioso certamen internacional que destaca los mejores vinos a nivel mundial. Estos premios reflejan la dedicación de los 2.300 agricultores que forman parte de la cooperativa y su compromiso con la calidad y la sostenibilidad en la producción vinícola.
Participación en la World Bulk Wine Exhibition de Ámsterdam
La expansión internacional es también una prioridad para El Progreso. A través del Grupo VIDASOL, el departamento de Internacional de la cooperativa está preparando su participación en la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), una de las ferias más importantes a nivel mundial para el vino y licores a granel, que celebra su 16ª edición los días 25 y 26 de noviembre en el centro de exposiciones RAI de Ámsterdam. Este evento contará con la presencia de más de 200 bodegas y empresas de 25 países, incluyendo 17 bodegas de Castilla-La Mancha, entre ellas El Progreso.
La participación en esta feria representa una oportunidad estratégica para la cooperativa, que busca fortalecer su presencia en mercados internacionales y mostrar la calidad de sus productos a distribuidores y compradores de todo el mundo.
El inicio de la campaña de aceituna y los recientes reconocimientos en el sector vinícola refuerzan el compromiso de la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos con la excelencia y la sostenibilidad. Con una inversión significativa en infraestructura y una clara visión de expansión internacional, El Progreso se posiciona como un referente en la producción de aceites de oliva virgen extra y vinos de alta calidad. La combinación de tradición, innovación y reconocimiento internacional coloca a esta cooperativa en una posición destacada en el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha.
