La cooperativa villarrubiera activa su campaña navideña con vinos espumosos, aceites tempranos y una novedad en pruebas con la variedad Lecciana.
Vinos espumosos listos para Navidad
La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos arranca diciembre con la vista puesta en la campaña navideña, con la preparación de sus reconocidos vinos espumosos y aceites de oliva virgen extra de alta calidad. Entre los productos estrella se encuentra el multipremiado «Ojos del Guadiana» brut, elaborado con uva Chardonnay, que ya está disponible con nueva imagen corporativa y con una fermentación de 18 meses en botella.
Este espumoso de alta gama está dirigido principalmente al mercado nacional, aunque también se destinará una parte a la exportación, sobre todo a China y Estados Unidos. Junto a él, también se lanzan los nuevos espumosos «Aldaba», igualmente de Chardonnay, pero con menor tiempo de fermentación, pensados para un consumo más accesible.
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Vinos jóvenes con calidad excepcional
El pasado 28 de noviembre, El Progreso presentó sus vinos jóvenes en un acto celebrado en el Hotel Palace de Madrid, dentro de la iniciativa de la DO La Mancha. La cooperativa mostró sus blancos varietales “Ojos del Guadiana” Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Airén, que también estrenan imagen renovada.
El evento marcó un hito para la bodega, al confirmar la extraordinaria calidad de la añada, consolidando su apuesta por vinos frescos, aromáticos y con carácter.
AOVE premium y novedades con Lecciana
En el ámbito oleícola, El Progreso está en plena cosecha de aceituna y ya ha alcanzado 1,4 millones de kilos recogidos, igualando los datos del año anterior a fecha de 1 de diciembre. El índice de maduración, algo retrasado, augura aceites más verdes, con mayor calidad y matices.
Actualmente están envasando el «Olirrubia Cosecha Temprana» de la variedad Cornicabra, con Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo, así como el Olirrubia Arbequina.
Como novedad destacada, en las próximas semanas se envasarán 1.000 kilos de AOVE de la variedad Lecciana, una prueba piloto de este olivo moderno, fruto del cruce entre Leccino (Italia) y Arbosana (España), desarrollado en Australia. Este aceite se caracteriza por ser afrutado, con notas de hierba, tomate verde y almendra, y un equilibrio armonioso entre picor y amargor.
“El objetivo es probar esta variedad muy productiva y resistente al clima extremo, para diversificar nuestra oferta”, explica el presidente de la cooperativa, Jesús Julián Casanova.
Presencia en ferias internacionales
Desde el plano comercial, El Progreso participó recientemente en la World Bulk Wine Exhibition (WBWE) de Ámsterdam, como parte del grupo liderado por VIDASOL. Según Casanova, el evento sirvió para analizar el mercado y establecer contactos, aunque “no se cumplieron todas las expectativas en comparación con ediciones anteriores”.
La cooperativa ya prepara su presencia en las grandes citas del sector para 2026, como la Barcelona Wine Week, Wine Paris, ProWein Düsseldorf, ProWine Tokyo y Vinexpo Hong Kong. Además, contemplan asistir a la edición reducida de FENAVIN, anunciada recientemente para el mes de mayo.
Compromiso con la calidad y la innovación
El Progreso, que cuenta con 2.300 socios y es la cooperativa en activo más antigua de España, sigue demostrando su compromiso con la innovación, la calidad y la internacionalización. La combinación de tradición y modernidad, con productos como los espumosos “Ojos del Guadiana” y el nuevo AOVE Lecciana, refuerza su posición como uno de los referentes del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha.
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