Este pasado viernes se ha hecho entrega de los diplomas de final de curso a los alumnos que han concluido su formación en el «Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar» de la “Escuela de Turismo y Hostelería Circular” de Pozuelo de Calatrava, el cual en su primera edición dio comienzo el pasado 1 de marzo para la obtención del Certificado de Profesionalidad, que ha estado impartido por APROFEM y por empresarios locales de hostelería como ha sido José Gracia, gerente de «El Mosquito» de Pozuelo de Calatrava y Ciudad Real, y Almudena López, gerente del Restaurante «El Patiejo» de Almagro.
Un proyecto fruto de la colaboración público-privada, que ha contado con la financiación de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo y el Ministerio de Educación y Formación Profesional, en el que han participado 11 desempleados obteniendo el Certificado de Profesionalidad Nivel I, tras una completa formación teórico-práctica, compaginada en el aula municipal y las prácticas en empresas locales, y de Ciudad Real y Almagro.
En el acto de entrega de diplomas, Azucena Hervás, segunda teniente alcalde del Ayuntamiento de Pozuelo de Calatrava, destacó la importancia de la Escuela de Turismo y Hostelería Circular, cuyo proyecto pionero en nuestra provincia nació en el 2019 y que a día de hoy es todo un referente en este tipo de iniciativas en las que los alumnos, tras la obtención del certificado de profesionalidad, pueden acceder a un empleo en el sector de hostelería como ayudante de camarero, ayudante de economato, auxiliar de colectividades, empleado de establecimiento de restauración, etc.
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Estas acciones formativas de la rama de hostelería han sido las primeras, a las que se sumaran en un futuro: “Creación de micro empresas y auto empleo”, “Agricultura ecológica” y “ Sensibilización y educación ambiental” entre otras. Formaciones en las que se han solicitado nuevos cursos a la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha para poder ser ofrecidas en próximas fechas.
