Treinta escolares participan en el taller “Cocinando con pistachos” dentro del calendario gastronómico de Ciudad Real.
El Ayuntamiento de Ciudad Real, a través de la concejalía de Turismo, ha celebrado el taller infantil “Cocinando con pistachos”, una actividad incluida en el calendario gastronómico municipal que promueve durante todo el año los productos más representativos de la tierra.
La iniciativa, desarrollada por Inigual, ha reunido a 30 niños y niñas que han disfrutado de una jornada práctica de repostería centrada en uno de los productos estrella de febrero: el pistacho.
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Febrero, mes del pistacho
La concejal de Turismo, Cristina Galán, ha destacado la relevancia de dedicar este mes a un producto que identifica a la región.
“Estamos en febrero, mes del pistacho, y hemos iniciado el mes con ganas de comer pistachos y, sobre todo, con ganas de explicarle a los niños por qué es bueno comerlos y que estén orgullosos de que en Castilla-La Mancha tenemos el 75 % de la producción de pistacho en España”, ha señalado.
Educación y orgullo gastronómico
Galán ha subrayado que el objetivo del taller no es únicamente lúdico, sino también educativo.
“Los niños, aparte de disfrutar y hacer repostería, tienen que presumir de nuestra producción de pistachos y conocer el valor nutritivo que tienen”, ha explicado.
Durante la actividad, los participantes elaboraron distintas recetas “con las manos en la masa”, mientras miembros de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha les explicaban las propiedades nutricionales de este fruto seco y la importancia de mantener hábitos de alimentación saludables basados en productos de proximidad.
Promoción turística y producto local
La concejal ha puesto en valor la calidad gastronómica de la provincia y el papel de la capital como referente.
“Ciudad Real es la capital de una provincia con una gastronomía excelente. Nos gusta empezar desde abajo, con los niños y las familias, explicándoles el valor de nuestros productos”, ha afirmado.
El taller completó las 30 plazas disponibles, confirmando el interés por este tipo de propuestas.
Con iniciativas como esta, el Ayuntamiento refuerza su apuesta por la promoción de la gastronomía local, el apoyo a los productos de la tierra y la educación alimentaria desde edades tempranas, consolidando el calendario gastronómico como una herramienta clave de identidad y atractivo turístico en Ciudad Real.
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