Un viaje gastronómico donde el fuego, la tradición y la excelencia se encuentran en pleno corazón de Castilla-La Mancha.
En Ciudad Real capital, el Asador San Huberto se ha consolidado desde 1995 como un referente gastronómico en la región. Bajo la dirección de Jesús Miguel Serrano, este restaurante ha hecho del horno de leña su seña de identidad, ofreciendo una experiencia que combina tradición, producto de calidad y un servicio cuidado.
Su especialidad son los asados en horno de leña, elaborados con encina para aportar matices únicos al sabor. A ello se suma una amplia oferta de pescados y mariscos frescos, que completan la propuesta culinaria.
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En el apartado dulce, San Huberto sorprende con postres caseros como su innovadora torrija de pistacho sin gluten, acompañada de helado de arroz con leche. Entre los platos estrella también destacan la carrillada de cerdo y el tataki de atún rojo, preparados con salsas artesanales que refuerzan el carácter único de la casa.
El equipo del restaurante, junto con la colaboración de Raíz Culinaria y el respaldo de Turismo de Castilla-La Mancha, invita a los comensales de la región y de toda España a descubrir la autenticidad de la cocina al fuego, donde cada plato refleja tradición y excelencia.
Si buscas disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Castilla-La Mancha, el Asador San Huberto es una parada imprescindible en Ciudad Real.
