Entrevista desde FENAVIN 2025 con el director de Bodegas Castiblanque
En esta entrevista exclusiva realizada en FENAVIN 2025, charlamos con Miguel Ángel Castiblanque, alma mater de Bodegas Castiblanque, ubicadas en Campo de Criptana, para hablar del presente y futuro del vino rosado y del compromiso de su bodega con la innovación, sostenibilidad y la economía circular.
“No entiendo cómo en un país como España, con el clima que tenemos, el rosado sigue siendo un vino olvidado”.
🌿 Viñedos propios, innovación sostenible y una mirada internacional
Con más de 300 hectáreas de viñedo propio, Bodegas Castiblanque es un ejemplo de viticultura sostenible en La Mancha. Elaboran vinos veganos, utilizan energías renovables, aprovechan los subproductos de la uva y apuestan por procesos naturales como la infusión para su gama sin alcohol.
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Además, su vino rosado Ilex, elaborado con Garnacha 95% y una presentación moderna, ya está presente en mercados como China, Colombia, Polonia y más.
🚀 FENAVIN: un espacio de negocio real
Miguel Ángel lo tiene claro:
“FENAVIN es una feria de negocio. Aquí el comprador internacional viene a comprar vino, no solo a mirar”.
Además de destacar la importancia de esta feria como plataforma de exportación, subraya la necesidad de seguir apostando por el enoturismo como valor añadido para la región.
