Spanish Organics Wine en FENAVIN 2025: «El futuro del vino pasa por ser ecológico»
Durante la segunda jornada de FENAVIN 2025, el presidente de la asociación Spanish Organics Wine, Rodolfo Valiente, ha ofrecido una entrevista esclarecedora sobre el papel del vino ecológico certificado en la actualidad.
Valiente ha destacado que solo los vinos con la hoja verde de la Unión Europea pueden considerarse verdaderamente ecológicos, ya que implican prácticas agrícolas y de vinificación reguladas y auditadas. “Hay mucha confusión entre vino natural, sostenible o ecológico. Pero solo uno de ellos cuenta con respaldo normativo y controles reales: el ecológico”, ha advertido.
La asociación Spanish Organics Wine agrupa a bodegas de toda España, incluyendo Castilla-La Mancha, Andalucía, Valencia o Cataluña, y tiene como misión dar visibilidad y apoyo técnico a los productores comprometidos con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
Sobre la situación internacional, Valiente ha reconocido que la exportación se encuentra en un momento complicado, con frenos en mercados como China o Alemania, y barreras como aranceles o el tipo de cambio con EE.UU. Aun así, ha subrayado que “el consumidor internacional busca cada vez más autenticidad y salud, y ahí es donde el vino ecológico puede marcar la diferencia”.
El presidente de Spanish Organics Wine ha querido también recalcar que “en España tenemos clima, suelo y tradición vitivinícola suficiente para liderar esta transformación”, y que el consumidor debe aprender a distinguir lo verdadero de lo aparente: “Busca la etiqueta verde. Eso es vino ecológico de verdad”.
