Hermanos Delgado en FENAVIN 2025: el vino del futuro se hace en Socuéllamos
En Ciudad Real, el epicentro del vino español durante FENAVIN 2025, hablamos con José Carlos Delgado, representante de Bodegas Hermanos Delgado, para descubrir cómo esta bodega familiar de Socuéllamos está revolucionando el sector vitivinícola:
- Vino sin alcohol por infusión, sin necesidad de desalcoholizar.
- Cultivo 100% ecológico y procesos vegano-certificados.
- Sistema propio de economía circular: desde el uso de agua vegetal a la producción de aceite de semilla de uva para cosmética.
- Apuesta firme por la sostenibilidad energética con placas solares y biomasa.
- Defensa de la uva airén como variedad manchega de referencia.
- Turismo enológico con visitas a la bodega y cueva tradicional.
“No solo hacemos vino, hacemos futuro, y lo hacemos desde el respeto por nuestra tierra”, afirma José Carlos Delgado.
👉 Si quieres descubrir cómo una bodega puede ser ejemplo de innovación y sostenibilidad sin renunciar a la tradición, no te pierdas esta entrevista.
